De la tortilla au taco parfait,
avec un chef privé francophone à Los Angeles !
♥ Un atelier convivial et gourmand animé par un chef privé basé à LA ♥ Fabriquer vos propres tortillas fraîches, de la masa à la cuisson ♥ Découvrir l’histoire et les traditions du taco, plat emblématique du Mexique ♥ Préparer deux garnitures mythiques : Carne Asada et Al Pastor. ♥ Un moment de partage autour de la table, entre apprentissage et dégustation ♥ Repartir avec les recettes pour recréer l’expérience chez vous
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Envie de découvrir les secrets des vrais tacos mexicains ? Guidé par un chef privé basé à Los Angeles, cet atelier vous emmène à travers l’histoire et les traditions du taco, l’un des plats les plus emblématiques du Mexique. Entre récit, cuisine et dégustation, vous découvrirez les techniques qui permettent de réaliser chez vous des tacos authentiques, dignes des meilleures taquerias.
Tout commence par les origines : les traditions régionales, l’évolution de la cuisine de rue mexicaine, et les ingrédients qui font toute la différence entre un taco ordinaire et un taco d’exception. Vous passerez ensuite aux fourneaux pour préparer vos propres tortillas fraîches, de la pâte à base de masa jusqu’aux techniques de façonnage et de cuisson qui donnent des tortillas souples et savoureuses.
Place ensuite aux garnitures : la Carne Asada, bœuf mariné et grillé selon la tradition du nord du Mexique, et l’Al Pastor, porc (ou poulet) mariné aux épices et à l’ananas, hérité des influences libanaises au Mexique. Deux recettes emblématiques, deux univers de saveurs à explorer.
L’atelier se termine autour de la table, avec l’assemblage des tacos, la dégustation et les échanges avec votre chef. Que vous soyez passionné de cuisine ou simplement amateur de bons repas entre amis, c’est l’occasion idéale de partager un moment chaleureux et de découvrir les saveurs authentiques du Mexique, en plein cœur de Los Angeles.
Informations pratiques
Durée
2h30 pour une expérience insolite en privé, rien que pour vous.
Disponibilité
Cette experience est disponible toute l’année.
Accessibilité
Cette experience est accessible aux personnes handicapées en fauteuil roulant. Nous contacter pour les tarifs et modalités.
Réservation – Visite sur-mesure